색도 이쁜데 맛까지 좋은 히말라야 핑크솔트
히말라야핑크솔트 히말라야 청정지역에서 보존되어 미세플라스틱 오염이 없고 미네랄이 풍부하다고 한다 이 소금을 이용해서 파스타를 만들어봤다 파스타쿠커에다가 통밀면 넣고 히말라야핑크소금 1큰스푼 넣고 전자렌지에 9분 돌려주면 잘 익은 면과 자작하게 남은 면수가 된다 파스타 소스 끓이던 냄비에 면과 면수를 함께 넣고 볶아내면 완성! 핑크소금이라 뭔가 안 짜보이는 느낌에 면 삶을 때 소금을 많이 넣었는데 생각보다 짜다 핑크라고 얕봤는데 소금의 역할을 톡톡히 하는 애였다 적당량 혹은 덜 넣는 편이 좋겠다
위현지