참맛사회적협동조합은 장애를 갖고 있는 아이들의 부모들이 복지관에서 농산물과 음식을 파는 작은 실험에서 시작했다고 해요.

안동 유기농 생강에서 추출한 즙에서 전분을 가라앉히고 맑은 원물로 생강청을 만들었다고 되어 있었는데, 정말 남는 거 없이 깔끔하게 먹을 수 있어요.

목이 약간 칼칼한거 같아서 따뜻한 물에 타 먹어 보았는데요. 사실, 생강청이 너무 독해서 마시기 꺼려지는 경우도 있는데, 조금 넣어도 많이 넣어도 잘 녹아서 원하는 농도로 타서 먹을 수 있어요. 여름에 찬물에 타서 냉장고에 넣어 두었다가 먹어도 맛있겠어요.

깔끔한 생강청이 생각나시면 참맛 생강청 드셔보세요.~~~ 스스로 일자리를 만드시는 참맛 분들의 노력을 응원합니다.

#안동유기농생농#잡미없이깔끔#따뜻한생강차​



​